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我会走访调研连云港、淮安两地焙烤企业

[日期:2016-12-09] [字体: ]

我会走访调研连云港、淮安两地焙烤企业

 

江苏省轻工业行业协会秘书处一行四人于126日、7日两天,在协会朱进副会长及焙烤食品糖制品分会于帮生常务副会长带领下,赴连云港、淮安两地调研了当地焙烤企业。

 

126,协会一行在江苏万千食品投资有限公司翟红军董事长的陪同下,参观了位于连云港市江苏万千食品投资有限公司的淮海糕饼博物馆、中央工厂、DIY烘焙体验教室以及附近的门店。淮海糕饼博物馆是目前江苏省内唯一一家关于糕饼的博物馆,近千平米的博物馆内展示了糕饼的历史、各个节日与时节相对应的糕点以及人生重要时刻相对应的糕点等展示品。中央工厂内拥有多条先进生产流水线,制作蛋糕、面包、西点、月饼、粽子等10多个系列400余个品种,且生产环境干净整洁、隔离消毒系统严格完善、工人工作积极认真。拥有600多平米的DIY烘焙体验教室,有培训师多名,以及60个操作台,可让60组体验者同时进行DIY制作,并且还配有儿童亲子娱乐活动室多个,是省内最大的DIY烘焙体验教室之一。万千糕饼门店的装修风格是近两年最为流行的极致简约凸显高大上的黑白灰系列,店内产品甚多,且造型口味俱佳,购买人群络绎不绝。

在参观过后,协会一行与江苏万千食品的各部门高层在其会议室进行了座谈。座谈中,江苏万千食品的董事长翟红军先生介绍了江苏万千食品的发展历史、规模、明年目标以及当前遇到的一些问题。翟红军董事长以及各位高层领导给分会提出了七个建议。一是希望成立焙烤行业协会,更好地服务会员单位;二是希望协会可以开展一些技能培训,帮助企业培养用工人才;三是希望协会可以建立省内焙烤行业的人才信息档案及诚信档案,规范企业用工;四是当国家出台有关于焙烤行业的新政策、法律法规时,希望协会可以组织宣贯;五是希望协会利用资源,搭建网上信息平台,帮助企业进行宣传推广;六是希望协会帮助企业与专业院校研发机构合作,创新产品、提升品质;七是希望协会多开展行业活动,使协会能有活力,会员更有凝聚力。座谈中,协会副会长朱进表示,焙烤分会目前已经在进行成立协会的筹备工作,感谢江苏万千食品各位领导对协会提出的宝贵建议,回去后协会秘书处会认真研究,并开展相应的工作。会议最后,分会副会长于帮生和副秘书长程健也解答了江苏万千食品高层领导的多个问题,并提出了一些建议。

 

127,来到了位于淮安的淮安市金鸡喜满堂食品有限公司。在淮安金鸡食品张秋明总经理的陪同下参观了其生产车间。淮安金鸡食品的生产车间虽然不是特别的大,但是合理化的运用了空间,紧凑而不拥挤,且多处细节体现了其对食品安全问题极高的重视程度。参观之后在淮安金鸡食品的会议室进行了座谈,淮安市麦迪拉食品焙烤中心的总经理高开光,以及宝应县港澳食品有限公司的总经理鄢建盟也应邀参加了会议。座谈中,三位企业老总分别介绍了各自的企业情况,并向协会提出了宝贵建议。一是希望协会建立信息平台,帮助企业信息互通、资源共享;二是希望协会可以提供个性化服务,针对不同的企业、不同的情况,提供会员所需要的服务;三是希望分会在成立协会之后要收取会员的会费,可以更好地开展一些活动。会议最后,协会副会长朱进感谢三位企业老总对协会工作的支持。

 

通过此次为期两天的走访,协会对连云港和淮安两地的行业发展情况和一些会员企业有了更进一步的了解,听到了企业心声和宝贵意见,对协会今后工作的开展有着很大的帮助。近期开展的企业走访活动,提高了协会对行业的深入了解,拉近了协会和企业间的距离,下阶段协会秘书处会继续开展企业走访活动,了解其他区域的更多的会员企业,为日后分会成立协会打好基础,更好的为会员企业服务。

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